Cadenas de suministro resilientes y el futuro de la caficultura
En nuestra conversación con Juan Carlos Mora, investigador junior del CRECE, conversamos sobre el estado de la cadena de suministro del café. En este episodio del podcast de la lectura del entorno, analizamos con mayor claridad los retos estructurales que enfrenta la caficultura, las innovaciones que han permitido sostenerla y las oportunidades que se abren hacia el futuro. Mora inicia […]